|
|
Javaanse Bamie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak spaghetty,4 schijven laos,4pitjesknoflook en 1 ui. 2salamblaadjes,1eetlepel buine suiker, wat zout,1soepblokje en zwarte peper en selderij.zoete ketjap en zoute ketjap.
Voorbereiding:
De pan water alkokend de zout toevoegen en de spaghetty gaar koken.En in de vergiet doen afkoelen met koud water enlaten uitlekken.
De uien fijn snijden en knoflook .De selderij ook heel fijn snijden.
Bereidingswijze:
De wok op vuur doen de uien en knoflook bakken en de laos bij doen en dan de slamblaadjes.
Dan de soepblok en suiker.
Dan de spaghetty bij doen telkens om scheppen en zout e en zoete katjap bij doen tot dat alles egaal bruin is.
dan de zwarte peper en vuur uit doen.
dan in een schaal serveren met de gesneden selderij er op strooien.
|
|
|